Нож с зубчатым лезвием очень удобен для нарезки хлеба, стейков, замороженных продуктов, сыра, помидоров. Позволяет легко нарезать продукты с твердой кожицей и нежной мякотью, не помяв мягкой сердцевины. Подходит для резки и чистки овощей и фруктов.
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Рукоятки серии Multicolor выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130°C.
