Копченый тофу «Веган Иваныч» производится методом холодного копчения без использования красителей, жидкого дыма и любых других химикатов, а также не происходит теплового воздействия. Коптильня оснащена специальным фильтром, очищающий буковую щепу от дыма и вредных частиц. Главное приемущество данного метода — это сохранение всех достоинств классического тофу «Веган Иваныч».
