Описание
О пользе ячменя в оболочке люди знали еще во втором веке нашей эры. Это один из древнейших злаков, использовавшихся не только в пищу, но и в качестве лекарства. Существует множество народных рецептов с ячменем в оболочке, которые использовали наши предки.
В старинные времена ячмень составлял основу традиционного питания многих народов, ведь его полезные свойства высоко ценились, и были известны всем. К сожалению, в наше время ячмень, наряду с многими другими зерновыми культурами, почти позабыт, и зря, ведь эти маленькие зернышки – настоящий кладезь полезных элементов и витаминов.
В ячмене содержатся такие витамины, как А, E, РР, витамины группа В и многие другие, и такие элементы как марганец, железо, йод и кальций. Также ячмень известен наличием гордецина, особого антибактериального вещества. Поэтому ячмень и отвары из него помогают справиться со многими внутренними и внешними недугами.
В ячмене содержатся такие витамины, как А, E, РР, витамины группа В и многие другие, и такие элементы как марганец, железо, йод и кальций. Также ячмень известен наличием гордецина, особого антибактериального вещества. Поэтому ячмень и отвары из него помогают справиться со многими внутренними и внешними недугами.
