- Укрепление иммунитета. За счёт высокого содержания витаминов и минералов перец повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям.
- Профилактика и лечение анемии. Витамин С помогает организму усваивать из пищи железо.
- Поддержка пищеварения. В составе перца есть ферменты, которые помогают полезным веществам из пищи лучше усваиваться в кишечнике. Клетчатка улучшает перистальтику.
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин Р делает стенки сосудов более эластичными, а витамин С «чистит» их от холестериновых бляшек.
- Снижение веса. При небольшой калорийности перец ускоряет метаболизм, нормализует жировой обмен веществ.
- Защита от старения. Антиоксиданты, содержащиеся в перце, борются со свободными радикалами, замедляя старение.
- Укрепление нервной системы. Витамин В6 (пиридоксин) участвует в синтезе серотонина, дофамина и норадреналина, что улучшает память, работоспособность и настроение.
